Alimentos & Bebidas
Oferecemos assessoria jurídica especializada e multidisciplinar para empresas que lideram a inovação e o desenvolvimento no setor. Acompanhamos de perto toda a cadeia de valor, do desenvolvimento de novos ingredientes e tecnologias de produção à comercialização em canais físicos e digitais, e dialogamos cotidianamente com indústrias de alimentos processados, nutrição enteral e infantil, fabricantes de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, foodtechs, empresas de proteínas alternativas, distribuidores, varejistas, marketplaces, importadores, exportadores, cooperativas agroindustriais e fornecedores de embalagens, sempre alinhados às melhores práticas ESG e às tendências globais de sustentabilidade
Alimentos & Bebidas
Oferecemos assessoria jurídica especializada e multidisciplinar para empresas que lideram a inovação e o desenvolvimento no setor. Acompanhamos de perto toda a cadeia de valor, do desenvolvimento de novos ingredientes e tecnologias de produção à comercialização em canais físicos e digitais, e dialogamos cotidianamente com indústrias de alimentos processados, nutrição enteral e infantil, fabricantes de bebidas alcoólicas e não alcoólicas, foodtechs, empresas de proteínas alternativas, distribuidores, varejistas, marketplaces, importadores, exportadores, cooperativas agroindustriais e fornecedores de embalagens, sempre alinhados às melhores práticas ESG e às tendências globais de sustentabilidade
Existem basicamente três tipos principais de bens de consumo: duráveis, que possuem uma longa vida útil, como eletrodomésticos e ferramentas; não duráveis, consumidos em menos de três anos, como alimentos embalados e bebidas; e serviços, incluindo bens intangíveis, como reparos, limpeza e consultoria. A indústria de bens de consumo não duráveis, notadamente alimentos e bebidas, desempenha uma posição indiscutivelmente crítica na economia global. Sua relevância se estende além do aspecto econômico, influenciando diretamente a saúde pública, a segurança alimentar e o bem-estar geral da população
Existem basicamente três tipos principais de bens de consumo: duráveis, que possuem uma longa vida útil, como eletrodomésticos e ferramentas; não duráveis, consumidos em menos de três anos, como alimentos embalados e bebidas; e serviços, incluindo bens intangíveis, como reparos, limpeza e consultoria. A indústria de bens de consumo não duráveis, notadamente alimentos e bebidas, desempenha uma posição indiscutivelmente crítica na economia global. Sua relevância se estende além do aspecto econômico, influenciando diretamente a saúde pública, a segurança alimentar e o bem-estar geral da população
Nosso olhar sobre a indústria
A ascensão de novas tecnologias e práticas sustentáveis, voltadas ao bem-estar, está impulsionando o mercado em direção a uma transformação abrangente e irreversível. A mudança nas preferências dos consumidores em relação ao estilo de vida e às experiências, aliada às oportunidades de reestruturação, ao crescimento do comércio eletrônico e à necessidade de melhorias na cadeia de suprimentos, além do impacto inegável da recente pandemia, estão remodelando profundamente a indústria.
A sustentabilidade, os princípios ESG e a transparência emergem como pilares da inovação no setor, influenciando diretamente o desenvolvimento de produtos, desde sua concepção até a distribuição, à medida que as empresas buscam atender às demandas de consumidores cada vez mais conscientes e éticos.
Desafios persistentes na cadeia de suprimentos continuam a ser uma preocupação significativa. A demanda por eficiência e resiliência nesta cadeia também impulsiona o crescente uso de inteligência artificial para prever e mitigar possíveis gargalos. Conectar requisitos legais com considerações comerciais tem sido fundamental para gerenciar riscos e identificar novas oportunidades. Experiência específica no ciclo de vida dos produtos alimentícios e de bebidas torna-se essencial, abrangendo desde a formulação qualitativa e quantitativa do produto até o pós-marketing, incluindo aspectos como P&D, formulação e design, rotulagem, gestão de resíduos, segurança alimentar, recalls e litígios – além, evidentemente, da promoção, publicidade e marketing, incluindo mídias sociais. Enquanto isso, as dinâmicas de mercado permanecem voláteis, influenciadas por mudanças nos fluxos de capital, geopolítica, pressões inflacionárias globais e incertezas econômicas.
Questões setoriais, como a crescente pressão para demonstrar compromisso com as questões ambientais, sociais e de governança, tornam o horizonte difícil de prever com clareza. No entanto, os próximos anos trazem um grande potencial. O foco aprimorado em arranjos contratuais dentro das redes de abastecimento destaca ainda mais o ethos de resiliência da indústria. Navegar com sucesso por este terreno dinâmico exige manobras hábeis e adaptabilidade diante de desafios em constante evolução.
Nosso olhar sobre a indústria
A ascensão de novas tecnologias e práticas sustentáveis, voltadas ao bem-estar, está impulsionando o mercado em direção a uma transformação abrangente e irreversível. A mudança nas preferências dos consumidores em relação ao estilo de vida e às experiências, aliada às oportunidades de reestruturação, ao crescimento do comércio eletrônico e à necessidade de melhorias na cadeia de suprimentos, além do impacto inegável da recente pandemia, estão remodelando profundamente a indústria.
A sustentabilidade, os princípios ESG e a transparência emergem como pilares da inovação no setor, influenciando diretamente o desenvolvimento de produtos, desde sua concepção até a distribuição, à medida que as empresas buscam atender às demandas de consumidores cada vez mais conscientes e éticos.
Desafios persistentes na cadeia de suprimentos continuam a ser uma preocupação significativa. A demanda por eficiência e resiliência nesta cadeia também impulsiona o crescente uso de inteligência artificial para prever e mitigar possíveis gargalos. Conectar requisitos legais com considerações comerciais tem sido fundamental para gerenciar riscos e identificar novas oportunidades. Experiência específica no ciclo de vida dos produtos alimentícios e de bebidas torna-se essencial, abrangendo desde a formulação qualitativa e quantitativa do produto até o pós-marketing, incluindo aspectos como P&D, formulação e design, rotulagem, gestão de resíduos, segurança alimentar, recalls e litígios – além, evidentemente, da promoção, publicidade e marketing, incluindo mídias sociais. Enquanto isso, as dinâmicas de mercado permanecem voláteis, influenciadas por mudanças nos fluxos de capital, geopolítica, pressões inflacionárias globais e incertezas econômicas.
Questões setoriais, como a crescente pressão para demonstrar compromisso com as questões ambientais, sociais e de governança, tornam o horizonte difícil de prever com clareza. No entanto, os próximos anos trazem um grande potencial. O foco aprimorado em arranjos contratuais dentro das redes de abastecimento destaca ainda mais o ethos de resiliência da indústria. Navegar com sucesso por este terreno dinâmico exige manobras hábeis e adaptabilidade diante de desafios em constante evolução.
Oportunidades
- China
- Expansão do comércio eletrônico
- Crescimento do mercado de alimentos orgânicos
- Integração de práticas ESG
- Parcerias B2B estratégicas
- Convergência regulatória
- Mercado de Carbono
Desafios
- China
- Alta volatilidade e pressões macroeconômicas
- Desabastecimento de matérias-prima
- Retorno financeiro em mercados emergentes
- Endurecimento da fiscalização de concorrência
Macrotendências
- China
- Aumento da demanda por produtos sustentáveis
- Inovação tecnológica em processos produtivos
- Foco em soluções de desperdício zero
- Mercado de Carbono
Experiências em Destaque
Novos horizontes em sustentabilidade empresarial
Desenvolvemos um inventário abrangente das leis ESG no Brasil, a fim de ampliar a compreensão dos requisitos regulatórios aplicáveis ao setor. Esse esforço facilitou a conformidade em áreas essenciais, como gestão de resíduos, economia circular e diligência na cadeia de suprimentos, auxiliando a companhia na implementação de robustos controles de gestão ESG e obrigações de divulgação pública
Práticas responsáveis na cadeia agroalimentar
Oferecemos orientação jurídica especializada a uma multinacional líder no setor agroalimentar, colaborando estreitamente no gerenciamento de riscos ambientais ao longo da cadeia produtiva da soja, com o objetivo de garantir a conformidade com as leis ambientais e trabalhistas. Também garantimos a regularidade dos fornecedores de biomassa por meio de uma minuciosa análise de uma extensa lista de verificação, fortalecendo assim as práticas de sustentabilidade e responsabilidade social da empresa
Fomentando sustentabilidade e inovação no setor de bebidas
Oferecemos orientação especializada a uma empresa líder no setor de bebidas, no desenvolvimento de estratégias corporativas sustentáveis e no estabelecimento de parcerias estratégicas. Além disso, asseguramos a conformidade regulatória em iniciativas inovadoras de economia circular e na adaptação às regulamentações internacionais sobre poluição plástica
Guiando a implantação de soluções de saúde no Brasil
Facilitamos a expansão de uma empresa líder em soluções alimentícias no mercado global. Oferecemos orientação especializada em áreas como aquisição de ativos, estratégias fiscais, conformidade regulatória, gestão de parceiros estratégicos na cadeia de abastecimento e estruturação operacional, ajudamos a garantir uma entrada bem-sucedida e sustentável no mercado local
Experiências em Destaque
Novos horizontes em sustentabilidade empresarial
Desenvolvemos um inventário abrangente das leis ESG no Brasil, a fim de ampliar a compreensão dos requisitos regulatórios aplicáveis ao setor. Esse esforço facilitou a conformidade em áreas essenciais, como gestão de resíduos, economia circular e diligência na cadeia de suprimentos, auxiliando a companhia na implementação de robustos controles de gestão ESG e obrigações de divulgação pública
Práticas responsáveis na cadeia agroalimentar
Oferecemos orientação jurídica especializada a uma multinacional líder no setor agroalimentar, colaborando estreitamente no gerenciamento de riscos ambientais ao longo da cadeia produtiva da soja, com o objetivo de garantir a conformidade com as leis ambientais e trabalhistas. Também garantimos a regularidade dos fornecedores de biomassa por meio de uma minuciosa análise de uma extensa lista de verificação, fortalecendo assim as práticas de sustentabilidade e responsabilidade social da empresa
Fomentando sustentabilidade e inovação no setor de bebidas
Oferecemos orientação especializada a uma empresa líder no setor de bebidas, no desenvolvimento de estratégias corporativas sustentáveis e no estabelecimento de parcerias estratégicas. Além disso, asseguramos a conformidade regulatória em iniciativas inovadoras de economia circular e na adaptação às regulamentações internacionais sobre poluição plástica
Guiando a implantação de soluções de saúde no Brasil
Facilitamos a expansão de uma empresa líder em soluções alimentícias no mercado global. Oferecemos orientação especializada em áreas como aquisição de ativos, estratégias fiscais, conformidade regulatória, gestão de parceiros estratégicos na cadeia de abastecimento e estruturação operacional, ajudamos a garantir uma entrada bem-sucedida e sustentável no mercado local