Alimentos e Bebidas

A mudança nas preferências dos consumidores em relação ao estilo de vida e às experiências, aliada às oportunidades de reestruturação, ao crescimento do comércio eletrônico e à necessidade de melhorias na cadeia de suprimentos, além do impacto inegável da recente pandemia, estão remodelando profundamente a indústria. A sustentabilidade, os princípios ESG e a transparência emergem como pilares da inovação no setor, influenciando diretamente o desenvolvimento de produtos, desde sua concepção até a distribuição, à medida que as empresas buscam atender às demandas de consumidores cada vez mais conscientes e éticos.

Desafios persistentes na cadeia de suprimentos continuam a ser uma preocupação significativa. A demanda por eficiência e resiliência nesta cadeia também impulsiona o crescente uso de inteligência artificial para prever e mitigar possíveis gargalos. Conectar requisitos legais com considerações comerciais tem sido fundamental para gerenciar riscos e identificar novas oportunidades. Experiência específica no ciclo de vida dos produtos alimentícios e de bebidas torna-se essencial, abrangendo desde a formulação qualitativa e quantitativa do produto até o pós-marketing, incluindo aspectos como P&D, formulação e design, rotulagem, gestão de resíduos, segurança alimentar, recalls e litígios – além, evidentemente, da promoção, publicidade e marketing, incluindo mídias sociais.

Enquanto isso, as dinâmicas de mercado permanecem voláteis, influenciadas por mudanças nos fluxos de capital, geopolítica, pressões inflacionárias globais e incertezas econômicas. Questões setoriais, como a crescente pressão para demonstrar compromisso com as questões ambientais, sociais e de governança, tornam o horizonte difícil de prever com clareza. No entanto, os próximos anos trazem um grande potencial. O foco aprimorado em arranjos contratuais dentro das redes de abastecimento destaca ainda mais o ethos de resiliência da indústria. Navegar com sucesso por este terreno dinâmico exige manobras hábeis e adaptabilidade diante de desafios em constante evolução.